Sommerliche Drinks mit dem Jacobs Espresso Concentrate

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Hallo ihr Lieben,

der Sommer verspricht, heiß zu werden! Einige tropische Tage liegen bereits hinter uns, doch wir erwarten noch viele sommerliche Tage an denen ich es gerne einfach entspannt mag und kühle Drinks genieße. Umso mehr habe ich mich über den Produkttest mit JACOBS Espresso Concentrate gefreut, ein vielseitig einsetzbares Kaffeekonzentrat.

Ich teste die beiden Geschmacksrichtungen Black Original und Sweet Choco, zusätzlich dazu gibt es noch Sweet Caramel, was ich jedoch im Supermarkt nicht finden konnte.  

Schon beim ersten Blick auf die Flaschen fällt das moderne Design auf. Die Konzentrate sind sofort einsatzbereit und können sowohl für heiße als auch für kalte Kaffeegetränke verwendet werden. Besonders an warmen Tagen ist das natürlich praktisch, denn ein leckerer Eiskaffee ist in wenigen Sekunden zubereitet – ganz ohne Kaffeemaschine oder Wartezeit. 

Natürlich blieb es bei mir nicht nur beim klassischen Eiskaffee. Ich wollte ausprobieren, wie vielseitig sich die Konzentrate tatsächlich einsetzen lassen. 
Mit der Sorte Black Original habe ich einen Espresso Martini gemixt. Das kräftige Kaffeearoma harmoniert hervorragend mit Wodka und Kaffeelikör und sorgt für einen wunderbar ausgewogenen Cocktail. 

Espresso Martini
4cl Wodka
2cl Kaffeelokör
3cl JACOBS Espresso Concentrate Black Original
Eiswürfel

Die Zutaten werden in einen Shaker gegeben und so lange kräftig geschüttelt, bis der Drink ein wenig schaumig wird. 

Auch ein White Russian lässt sich damit hervorragend zubereiten. Besonders neugierig war ich aber auf die Sorte Sweet Choco. 
Schon beim Öffnen steigt einem ein feiner Schokoladenduft in die Nase. Dadurch entstand bei mir die Idee, einen White Russian einmal etwas schokoladiger zu interpretieren. 

Das Ergebnis war echt passend: Die leichte Süße und die Schokoladennote ergänzen die cremigen Zutaten perfekt, ohne den eigentlichen Kaffeegeschmack zu überdecken. Gerade in Kombination mit leicht fester Schlagsahne kann man hier eine echt leckere Cocktailvariante mixen.

White Russian
4cl Wodka
2cl Kaffeelikör
2cl JACOBS Espresso Concentrate Sweet Choco
3cl Schlafsahne

Die Zutaten werden ohne Sahne auf Eis im Shaker gemixt und in ein Glas gefüllt. Die Sahne habe ich leicht aufgeschlagen und über einen Barlöffel über das Getränk laufen lassen. Diese kann dann noch mit Kaffeebohnen oder Kakaopulver verziert werden.

 

Auch im Dessert habe ich das Konzentrat verwendet, auch das hat super gut geklappt. Ein schnelles Tiramisu erhält durch das Sweet Choco Concentrate eine ganz besondere Note und schmeckt angenehm intensiv nach Kaffee mit einem Hauch Schokolade. 

Wer es noch einfacher mag, gießt das Konzentrat einfach über eine Kugel Vanilleeis und erhält im Handumdrehen ein köstliches Affogato mit Schoko-Twist. 
Mein persönlicher Favorit für heiße Sommertage bleibt aber der klassische Iced Coffee. Ein paar Eiswürfel, kalte Milch und das Espresso Concentrate – mehr braucht es eigentlich nicht für eine kleine Auszeit auf dem Balkon oder nach einem langen Arbeitstag. 

 

Mein Fazit fällt insgesamt positiv aus. Beide Sorten überzeugen mit einem intensiven Kaffeegeschmack und sind sehr vielseitig einsetzbar. 
Während Black Original vor allem für klassische Kaffeegetränke und Cocktails geeignet ist, bringt Sweet Choco eine besondere Note in Desserts und cremige Drinks. 
Mir gefällt außerdem, dass die Zubereitung so unkompliziert ist und man spontan verschiedene Rezepte ausprobieren kann. 
Ich finde allerdings, dass die Flaschen zu groß sind. So häufig nutze ich die Produkte dann nicht und dann überschreiten sie schneller die Haltbarkeit, als man schauen da. Da wäre eine etwas kleinere Menge denke ich sinnvoller. 

Wer gerne kreativ wird und Kaffee nicht nur in der Tasse genießen möchte, findet mit dem JACOBS Espresso Concentrate viele Möglichkeiten zum Experimentieren. Ob als schneller Eiskaffee, raffinierter Cocktail oder leckeres Dessert – die Konzentrate haben mich positiv überrascht und werden in diesem Sommer bestimmt noch häufiger zum Einsatz kommen. Kaffeegenuss ganz ohne Kaffeemaschine - möglich!

Viele Grüße,

eure Sonja

*Die Produkte wurden mir für einen Produkttest kostenfrei zur Verfügung gestellt. Ich gehe hier meine ehrliche und unvoreingenommene Meinung wieder.* 

Ehrmann Milk Twist - Trinksnacks für unterwegs

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Hallo ihr Lieben,

es gibt so Tage, an denen ich morgens das Haus verlasse und es abends erst spät wieder betrete, manchmal nur, um Sportklamotten zu holen oder mich auf dem Weg zum Elternabend, zur Trainersitzung oder zum Specialhockey Training zu begeben. Und wenn dann auch noch die Bahn verspätet war, ist der Tag eigentlich komplett gelaufen. 

Nicht immer bleibt an solchen Tagen Zeit für Mahlzeiten (glücklicherweise haben wir unsere Kantine im Büro, die hat mir schon so einige Male Tag und Leben gerettet). Praktisch ist es daher, wenn Mahlzeiten oder Snacks praktisch und unkompliziert eingenommen werden können und man sich dazu nicht noch mit Ungesundem vollstopft. 

 

Im Rahmen eines Produkttests durfte ich die Milk Twist Milchgetränke von Ehrmann ausprobieren. Diese müssen nicht gekühlt werden und sind in den Sorten Choco, Vanille, Erdbeere und Banane erhältlich. Nach einem kurzen Schütteln der Flasche sind die Getränke verzehrfertig - einfacher gehts wirklich nicht. Und mit rund 200kcl pro Flasche, sind die Getränke auch verhältnismäßig kalorienarm.

Für mich sind Getränke immer eher Snacks als tatsächlicher Mahlzeiten-Ersatz. Genau dafür habe ich sie auch genutzt: Mittagspause auf dem Balkon, eine längere Autofahrt oder der lange Hockeytag am Platz. Ich habe mir zwischendurch etwas "gegönnt" und so kam recht schnell die Energie zurück. Besonders praktisch dabei ist einfach, dass man sie überall hin mitnehmen kann, da sie auch ungekühlt schmecken. Mir allerdings deutlich besser, wenn sie vorher im Kühlschrank waren.

 

Ein kleiner Kritikpunkt ist für mich die Süße. Zwar ist wenig Zucker enthalten, aber gerade Erdbeer und Choco sind mir persönlich zu süß und etwas künstlich. Da bevorzuge ich weniger süße Getränke. Die Idee ist generell gelungen: eine Trinkmahlzeit, die man nicht kühlen muss und darüberhinaus laktosefrei ist. Es hat mich gefreut, die Produkte kennenzulernen.

 

Falls ihr daran auch Interesse habt, gibts hier noch ein kleines Goodie für euch. Mit dem Code GOTWIST15 gibt es für euch 15% Rabatt auf die Milk Twist Getränke im Ehrmann Onlineshop. 

Viele Grüße,

eure Sonja

*Die Produkte wurden mir für einen Produkttest kostenfrei zur Verfügung gestellt. Ich gebe hier meine ehrliche Meinung wieder. Für den Link zum Shop und den Rabattcode erhalte ich keine anteilige Vergütung.* 

Chantré Cuvée Rouge - ein Klassiker im Glas mit moderner Note im Test

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Hallo ihr Lieben,

ich habe da so ein kleines Vorurteil gegenüber Weinbrand: dieser wird nur von älteren Herren in schweren Ledersesseln in verräucherten Herrensalons getrunken. Habt ihr auch dieses Bild im Kopf?

Bei mir beginnt sich das Bild zu wandeln – nicht zuletzt dank innovativer Produktlinien wie dem Chantre Cuvée Rouge, den ich testen durfte und mit dem ich ziemlich viel herumexperimentiert habe, um ein paar schöne, moderne Mixgetränke zu kreiieren. 

Was ist eigentlich Weinbrand?

Weinbrand ist eine Spirituose, die durch Destillation von Wein hergestellt wird. Der Alkoholgehalt liegt in der Regel bei mindestens 36 % vol., und der Brand muss laut EU-Verordnung mindestens sechs Monate (in kleinen Fässern) oder zwölf Monate (in großen Fässern) im Holzfass gelagert worden sein. Durch diese Reifung erhält er seine charakteristische goldene Farbe und ein vielschichtiges Aroma, das von fruchtigen und würzigen Noten bis hin zu Vanille, Karamell und Eichenholz reicht.

Erinnert euch diese Beschreibung vielleicht ein wenig an Cognac? Auch hier kommt bei mir übrigens das Bild von älteren Herren in Ledersesseln in den Kopf... Weinbrand ist nicht mit Cognac gleichzusetzen, auch wenn beide ähnlich hergestellt werden. Der Unterschied liegt im Ursprung: Cognac darf nur aus der gleichnamigen französischen Region stammen. Weinbrand hingegen ist die deutsche Bezeichnung und darf in Deutschland produziert werden – wie eben Chantré.

Die Marke Chantre wurde bereits in den 1950er Jahren in Deutschland eingeführt und gehört seither zu den meistverkauften Weinbränden des Landes. Bekannt wurde sie durch ihre weiche, runde Aromatik, die durch die Verwendung ausgesuchter Weine und ein besonderes Reifeverfahren entsteht.

Eine Abwandlung ist der Chantre Cuvée Rouge, mit dem wir herrlich in Sachen Cocktails experimentieren konnten. 
Der Cuvée Rouge basiert – wie der Name vermuten lässt – auf einer Auswahl roter Weine. Dadurch erhält der Weinbrand eine deutlich fruchtigere und weichere Note als sein klassisches Pendant. Bereits beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein Aromenspiel von roten Beeren, Vanille und einem Hauch Eiche. Er schmeckt leicht samtig, mit leicht karamelligen und würzigen Nuancen. Ich muss allerdings sagen, dass er mir pur zu schwer ist, zu viel Alkohol durchschmeckt und ich ihn generell nicht pur trinken würde. Daher kommen jetzt ein paar einfache, aber richtig wirkungsvolle Cocktail-Kreationen, die optisch und geschmacklich was hermachen und sich fantastisch als Aperitif eignen.

Rouge Royal - edel und prickelnd

• 4 cl Chantre Cuvée Rouge

• 1 cl Crème de Cassis

• 6–8 cl trockener Sekt

• gefrorene Johannisbeeren oder Heidelbeeren

Zubereitung:
Chantre und Cassis in ein Sektglas geben, mit gut gekühltem Sekt auffüllen. Gefrorene Beeren als Garnitur einstreuen.

Velvet Rouge - Chantré meets Kaffee

• 4 cl Chantre Cuvée Rouge

• 2 cl dunkler Kakaolikör (z. B. Mozart Dark)

• 3 cl Sahne oder pflanzliche Alternative

• Prise Kakaopulver

Zubereitung:
Alle Zutaten kräftig im Shaker mit Eis mixen, in ein gekühltes Coupeglas abseihen. Zum Schluss noch ein wenig Kakaopulver darüber streuen.

Red Brandy Mule - fruchtig und scharf

• 5 cl Chantre Cuvée Rouge

• 2 cl frischer Limettensaft

• Ginger Beer zum Auffüllen

• Minze, gefrorene Trauben oder Granatapfelkerne

Zubereitung:
Weinbrand und Limettensaft in ein Longdrinkglas oder einen Kupferbecher geben, mit Eis füllen, mit Ginger Beer auffüllen, dekorieren.

Cuvée Rouge Old Fashioned - ein Cocktail mit spannendem Twist

• 5 cl Chantre Cuvée Rouge

• 1 cl Ahornsirup

• 2 Dashes Angostura

• Orangenzeste

Zubereitung:
Im Rührglas mit Eis verrühren, in einen Tumbler mit großem Eiswürfel geben, mit Orangenzeste parfümieren.

Der Chantre Cuvée Rouge hat mich echt überrascht. Fruchtig, rund und super angenehm zu trinken – und das nicht nur pur, sondern auch in Cocktails macht er richtig was her. (Wobei pur persönlich nicht so ganz mein Ding ist...) Ich hätte ehrlich gesagt nicht gedacht, dass Weinbrand so vielseitig sein kann. Für alle, die mal was anderes als Gin oder Rum probieren wollen, ist das eine richtig spannende Alternative. Kein verstaubtes Image, sondern ein moderner Klassiker, der echt Lust auf mehr macht.

Viele Grüße,

eure Sonja

*Das Produkt wurde mir für einen Produkttest kostenfrei zur Verfügung gestellt. Ich gebe hier meine ehrliche und unvoreingenommene Meinung wieder.*

Wir feiern 60 Jahre Ehrmann

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Hallo ihr Lieben,

man soll ja bekanntlich die Feste feiern, wie sie fallen. Daher feiern wir gerade den 60. Geburtstag vom Almighurt Joghurt von Ehrmann. Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag!

Zu einer ordentlichen Party gehört natürlich auch leckeres Essen. Unser heutiges Geburtstags-Büffet kam in Form von Almighurt Joghurts und Joghurt-Quetschies daher. Das haben wir natürlich gerne genossen und uns von den Joghurt-Sorten zu noch mehr leckerem Essen inspirieren lassen. Doch der Reihe nach...

In unserem Testpaket fanden wir Almighurt, dessen Geschmack sich an verschiedene Kuchensorte anlehnt. Wir lieben ja Kuchen! Gerade Russischer Zupfkuchen oder Mandarinen-Schmand-Torte gehört zu unseren Lieblingskuchen - die passenden Joghurts schmeckten ebenfalls hervorragend. Sie sind süß, aber nicht zu zuckrig und enthalten kleine Teigstückchen. Eine schöne und immer noch cremige Konsistenz im Mund. 

Wir durften uns über vier verschiedene Sorten freuen: Apfelkuchen, Mandarine-Schmand, Russischer Zupfkuchen und Erbeerkuchen. Für uns sind die Almighurts wie ein kleiner Nachtisch, die Portion ist recht klein, dafür schnell aufgegessen. Vollkommen ausreichend also, um sich selbst etwas Gutes zu tun. Und wir fanden, dass der Geschmack der Joghurts ihren Vorbildern schon sehr ähnelt. Geschmeckt haben sie auf jeden Fall. Und wer nicht so auf Kuchen steht, findet bei der großen Sortenauswahl ansonsten auch noch seine Favoriten.

Und weil bei uns auch gerade ein großes Fest anstand, haben wir die Joghurts als Inspiration gewählt und Kuchen gebacken.  Einschulung stand an, ebenfalls ein tolles Ereignis um groß zu feiern. Unsere Kuchen sind bei unseren Gästen genauso gut angekommen, wie die Joghurts bei uns!

Wir freuen uns auf viele weitere Jahre mit den Almighurts von Ehrmann!

Viele Grüße,

eure Sonja

*Die Produkte wurden uns für einen Produkttest kostenfrei zur Verfügung gestellt. Wir geben hier unsere ehrliche und unvoreingenommene Meinung wieder.*