wir sind aus dem Urlaub zurück und haben natürlich auch dort für euch Dinge ausprobiert und Sachen getestet. So haben wir für euch die neuen "Kuchen im Glas" von Dr. Oetker getestet. Es handelt sich dabei um kleine Nachtische, die man völlig ohne backen schnell zaubern kann. Mag man es jedoch lieber gebacken anstatt gekühlt, so lassen sich die Kuchen auch im Ofen zubereiten.
Dr. Oetker hat diese in drei Geschmacksrichtungen auf den Markt gebracht und zwar "Himbeer-Quark", "Schoko-Kirsch" und "Mandarine-Schmand". Die Backmischungen kosten ca. 2,99 €.
Als Schokoladenliebhaber haben wir "Schoko-Kirsch" genauer unter die Lupe genommen.
Man schmilzt die Butter in einem Topf und ergänzt dann die Backmischung für den Boden. Das ganze wird dann ziemlich krümelig und riecht sehr nach Kuchen. Eigentlich ein bisschen wie krümelige Kekse.
Dann wird die Creme-Mischung mit Wasser und Speisequark verrührt. Hierbei haben wir festgestellt, dass die Creme sehr weich wird. Es empfiehlt sich also, diese nach dem Rühren erst etwas kalt zu stellen, denn sonst fällt es im Glas alles in sich zusammen.
Es geht nämlich anschließend an das Schichten. Flache, breite Gläser sind dazu empfehlenswert, denn so kann man kleckerfrei nacheinander die Zutaten in das Glas schichten. Wer es gerne fruchtig mag, sollte auch deutlich mehr Kirschen nehmen, als im Rezept vorgeschlagen, sonst sieht man nämlich die Schichtung kaum.
Viel Spaß beim Nachbacken,
eure Sonja
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