Hallo ihr Lieben,
wieder einmal haben wir beim Rossmann Produkttester gewonnen und durften die Palmolive Magic Softness in der neuen Sorte Minze-Limette testen.
Die Seife kostet bei Rossmann 2,45 € bei 250ml Inhalt. Es gibt sie in verschiedenen Sorten und sie wurde 2015 tatsächlich zum Produkt des Jahres gewählt.
Das Produkt kommt in einer Plastikverpackung mit Pumpspender. Direkt überrascht waren wir von der sehr flüssigen Konsistenz, die sich jedoch in einen pflegenden Schaum verwandeln soll. Schon beim Schütteln der Flasche bemerkt man die starke Schaumbildung des Produkts.
Die Seife soll sehr sparsam und ergiebig sein. Das wirkte für mich auf den ersten Blick komisch, denn durch die Flüssigkeit hat man eher den Eindruck, als würde es viel schneller leer gehen. Aber das Sparsame soll eben die Schaumbildung sein.
Der Schaum kommt dann auch problemlos aus der Flasche. Man kann ihn recht gut auf den Händen verteilen, allerdings verteilt es sich nicht ganz so leicht, wie bei Schaum gedacht.
Dafür duftet die Seife ganz gut nach Limette, allerdings weniger nach Minze. Nicht unglaublich zitronig, aber schon recht gut.
Und vor allem bleibt der Geruch auch nach dem Waschen noch, sogar recht lange.
Ich hätte allerdings vermutet, dass die Schaumseife die Hände auch nach dem Waschen noch ganz weich macht. Das ist aber leider nicht der Fall. Vielmehr sind die Hände hinterher etwas trocken.
Was die Reinigungswirkung angeht habe ich einen kleinen Härtetest vorbereitet. Ich hatte sehr viel Stempelfarbe an der Hand und diese ist beim Waschen wirklich gut abgegangen. Da kann man echt nicht meckern!
Sonjas Fazit: Mir gefällt die Seife insgesamt ganz gut. Der Duft ist sehr angenehm und die Waschkraft ist auch sehr hoch. Den Preis finde ich für eine Seife, die man sonst auch für run 0,66 € bekommt, recht hoch. Leider trocknen meine Hände etwas aus, was ich negativ finde. Ich denke, dass ich das Produkt wohl eher nich nachkaufen würde.
Viele Grüße,
eure Sonja
Das Café - ein Ort zum Klönen, zum Austausch, zum Entspannen und Wohlfühlen - das möchten wir euch hier bei uns auch bieten. Viele Tipps, Ideen und Produkttests warten auf euch! Hereinspaziert und herzlich willkommen im Kleinen Testcafé!
Mittwoch, 10. Juni 2015
Dienstag, 9. Juni 2015
Neu bei alverde: Limited Edition Bube Dame König
Guten Morgen ihr Lieben,
gerne möchten wir euch heute wieder einmal ein paar Neuheiten von der Firma alverde vorstellen, die ihr ab dem 18.06.2015 in eurem dm erweben könnt.
Wir finden die neue limited edition Bube Dame König im wahrsten Sinne des Wortes sehr herzig und wollen die Produkte einmal genauer unter die Lupe nehmen. Die Produkte sind bestens für einen glamourösen Auftritt geeignet, sozusagen für den "Styling-Jackpot"!
Natural Glossy Lip Sheer
gerne möchten wir euch heute wieder einmal ein paar Neuheiten von der Firma alverde vorstellen, die ihr ab dem 18.06.2015 in eurem dm erweben könnt.
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| Quelle: dm Marken Insider |
Wir finden die neue limited edition Bube Dame König im wahrsten Sinne des Wortes sehr herzig und wollen die Produkte einmal genauer unter die Lupe nehmen. Die Produkte sind bestens für einen glamourösen Auftritt geeignet, sozusagen für den "Styling-Jackpot"!
Natural Glossy Lip Sheer
Montag, 8. Juni 2015
Testessen im Mongo´s Restaurant Essen
Hallo ihr Lieben,
in diesem Monat konnten wir mal wieder ein Restaurant testen, dieses Mal auf Einladung der Restaurantkette selbst: das Mongo´s Restaurant in Essen!
Mongo´s ist eine Restaurantkette, bei der man mongolisch-europäisches Essen genießen kann. Kern des Restaurantkonzepts bildet das "Mongolian Barbecue", ein großes Büffet an dem sich die Gäste aus frischen Zutaten ihr individuelles Schüsselchen zusammenstellen können, welches dann, gemeinsam mit einer Sauce, gekocht wird. Die Gäste haben die Wahl zwischen vielen vegetarischen Zutaten, Obst, Gemüse, Nüssen und Fleisch und Frisch. Natürlich kann man auch à la Carte dort essen. Mongo´s Restaurants gibt es in zahlreichen Städten - vielleicht ist ja auch eure dabei.
Leider sind meine Fotos nicht so besonders dolle geworden und viele sind es auch nicht, denn ich wollte einfach in einem Restaurant nicht so einfach rumknipsen, da ich da niemandes Privatsphäre und Ruhe stören wollte.
Die Reservierung sollten wir telefonisch vornehmen und der junge Mann am Telefon war sehr nett und reservierte schnell einen Tisch. Da wir schon mal häufiger dort sind und ich sonst nur online reserviere, waren meine Kundendaten hinterlegt und ich bekam blitzschnell eine Reservierungsbestätigung per Mail. Und dann konnte es ja schon losgehen.
Wenn wir ins Mongo´s gehen, essen wir natürlich "Mongo´s Total", die All-you-can-eat-Variante.Wir müssen da ausdrücklich unseren Kellner loben, denn er wies uns darauf hin, dass es einen 33% Rabatt für Studenten gibt, wenn man seinen Studentenausweis vorlegt. (diesen Rabatt gibt es nur von Montag - Donnerstag, aber er lohnt sich!)
Als Vorspeise und im Preis enthalten gibt es immer eine Suppe, dieses Mal Kokossuppe. Diese war sehr lecker, allerdings war die Einlage nicht so meins. Die kommt separat, daher kann man auch darauf verzichten. Besonders gerne mag ich aber immer das Brot, welches es als Gruß aus der Küche mit einem Dipp gibt - ein Traum! Da muss man aufpassen, dass man sich nicht vorher dran satt ist!
Vom Kellner erhielten wir dann ein Holzbrettchen mit einer kleinen Tafel, auf der er dann unsere Wunschsauce sowie den Sitzplatz im Lokal notiert. Es gibt im Mongo´s eine sehr große Anzahl an verschiedenen Saucen, je nach Geschmacksrichtung süß, würzig, scharf, vegan, da ist wirklich alles dabei. Meine Lieblingssauce ist "Malay Satay", eine Art Erdnusssauce.
Dann ging es ab zum Büffet. Hier kann man sich seine Kombination nach Lust und Laune zusammenstellen. Bei mir ähneln sie sich oft und enthalten in der Regel Sprossen, Möhren, Spinat, Tofu, Cashew Nüsse, Ananas, Glasnudeln, Ingwer, Knoblauch und dann Fisch oder Fleisch, je nachdem worauf ich Lust habe. Normalerweise esse ich auch "normale" Fleischsorten wie Pute, Hühnchen oder Schwein. Doch das Tolle an diesem Büffet ist einfach, dass man auch ganz kuriose Dinge wie Krokodil, Zebra oder Känguru probieren kann. Und das Meiste schmeckt gar nicht schlecht!!!
Anschließend kann man seine Speise noch würzen und stellt sie dem Koch hin. Dieser brät dann recht schnell alles zusammen an und fügt die Wunschsauce hinzu. Danach bringt es der Kellner wieder zurück zum Platz.
Das Essen schmeckt dort wirklich lecker und es ist vor allem für jeden etwas dabei, ob vegetarisch oder Fleischesser, alle finden etwas, was ihnen schmeckt. Was ich mich allerdings gefragt habe ist, ob es eine separate Kochplatte für Allergiker oder Vegetarier gibt, denn es rutscht doch immer mal wieder etwas aus fremden Schüsseln in die eigene, was bei Allergien schon recht gefährlich werden kann. Und so manch einer ist ja nicht vom gleichen Grill, auf dem Fleisch gebraten wird. Ich habe die Antwort auf der Website aber gefunden - Kellner ansprechen und schon wird in einer separaten Pfanne gekocht!
Auffallend im Mongo´s Essen ist, dass alle Kellner dort sehr freundlich und aufmerksam sind. Einem Gast fiel am Büffet sein Teller herunter. In Windeseile und doch sehr ruhig kam ein Kellner, beruhigte ihn und hatte schnell den Schaden beseitigt.
Ein kleiner Kritikpunkt war die Sauberkeit der Schüsseln am Büffet. Zumindest eine Wagenladung war überhaupt nicht richtig sauber geworden und es klebten Reste in den Schüsseln. Das wäre für mich ein wichtiger Hinweis für die Küche, darauf verstärkt zu achten!
Und noch etwas ist uns wieder einmal aufgefallen. In der Speisekarte gibt es sehr viele verschnörkelte Schriften. Das sieht zwar schön aus, ist aber wirklich sehr schwer zu lesen. Das finde sogar ich und ich kann ziemlich alles Gekrakel lesen. Aber besonders im Hinblick auf die so genannte barrierefreie Sprache ist das vielleicht mal zu überdenken.
Ansonsten hat sich unser Abend im Mongo´s wieder sehr gelohnt und wir haben viel gefuttert. Das All-you-can-eat ist mit 23,90 € pro Person natürlich nicht ganz günstig, aber lohnen tut es sich schon. Die Auswahl ist einfach sehr groß!
Danke Mongo´s Essen für den schönen Abend bei euch, wir kommen sicherlich wieder!
Probiert Mongo´s doch auch einmal aus!
Viele Grüße,
eure Sonja
in diesem Monat konnten wir mal wieder ein Restaurant testen, dieses Mal auf Einladung der Restaurantkette selbst: das Mongo´s Restaurant in Essen!
Mongo´s ist eine Restaurantkette, bei der man mongolisch-europäisches Essen genießen kann. Kern des Restaurantkonzepts bildet das "Mongolian Barbecue", ein großes Büffet an dem sich die Gäste aus frischen Zutaten ihr individuelles Schüsselchen zusammenstellen können, welches dann, gemeinsam mit einer Sauce, gekocht wird. Die Gäste haben die Wahl zwischen vielen vegetarischen Zutaten, Obst, Gemüse, Nüssen und Fleisch und Frisch. Natürlich kann man auch à la Carte dort essen. Mongo´s Restaurants gibt es in zahlreichen Städten - vielleicht ist ja auch eure dabei.
Leider sind meine Fotos nicht so besonders dolle geworden und viele sind es auch nicht, denn ich wollte einfach in einem Restaurant nicht so einfach rumknipsen, da ich da niemandes Privatsphäre und Ruhe stören wollte.
Die Reservierung sollten wir telefonisch vornehmen und der junge Mann am Telefon war sehr nett und reservierte schnell einen Tisch. Da wir schon mal häufiger dort sind und ich sonst nur online reserviere, waren meine Kundendaten hinterlegt und ich bekam blitzschnell eine Reservierungsbestätigung per Mail. Und dann konnte es ja schon losgehen.
Wenn wir ins Mongo´s gehen, essen wir natürlich "Mongo´s Total", die All-you-can-eat-Variante.Wir müssen da ausdrücklich unseren Kellner loben, denn er wies uns darauf hin, dass es einen 33% Rabatt für Studenten gibt, wenn man seinen Studentenausweis vorlegt. (diesen Rabatt gibt es nur von Montag - Donnerstag, aber er lohnt sich!)
Als Vorspeise und im Preis enthalten gibt es immer eine Suppe, dieses Mal Kokossuppe. Diese war sehr lecker, allerdings war die Einlage nicht so meins. Die kommt separat, daher kann man auch darauf verzichten. Besonders gerne mag ich aber immer das Brot, welches es als Gruß aus der Küche mit einem Dipp gibt - ein Traum! Da muss man aufpassen, dass man sich nicht vorher dran satt ist!
Vom Kellner erhielten wir dann ein Holzbrettchen mit einer kleinen Tafel, auf der er dann unsere Wunschsauce sowie den Sitzplatz im Lokal notiert. Es gibt im Mongo´s eine sehr große Anzahl an verschiedenen Saucen, je nach Geschmacksrichtung süß, würzig, scharf, vegan, da ist wirklich alles dabei. Meine Lieblingssauce ist "Malay Satay", eine Art Erdnusssauce.
Dann ging es ab zum Büffet. Hier kann man sich seine Kombination nach Lust und Laune zusammenstellen. Bei mir ähneln sie sich oft und enthalten in der Regel Sprossen, Möhren, Spinat, Tofu, Cashew Nüsse, Ananas, Glasnudeln, Ingwer, Knoblauch und dann Fisch oder Fleisch, je nachdem worauf ich Lust habe. Normalerweise esse ich auch "normale" Fleischsorten wie Pute, Hühnchen oder Schwein. Doch das Tolle an diesem Büffet ist einfach, dass man auch ganz kuriose Dinge wie Krokodil, Zebra oder Känguru probieren kann. Und das Meiste schmeckt gar nicht schlecht!!!
Anschließend kann man seine Speise noch würzen und stellt sie dem Koch hin. Dieser brät dann recht schnell alles zusammen an und fügt die Wunschsauce hinzu. Danach bringt es der Kellner wieder zurück zum Platz.
Das Essen schmeckt dort wirklich lecker und es ist vor allem für jeden etwas dabei, ob vegetarisch oder Fleischesser, alle finden etwas, was ihnen schmeckt. Was ich mich allerdings gefragt habe ist, ob es eine separate Kochplatte für Allergiker oder Vegetarier gibt, denn es rutscht doch immer mal wieder etwas aus fremden Schüsseln in die eigene, was bei Allergien schon recht gefährlich werden kann. Und so manch einer ist ja nicht vom gleichen Grill, auf dem Fleisch gebraten wird. Ich habe die Antwort auf der Website aber gefunden - Kellner ansprechen und schon wird in einer separaten Pfanne gekocht!
Auffallend im Mongo´s Essen ist, dass alle Kellner dort sehr freundlich und aufmerksam sind. Einem Gast fiel am Büffet sein Teller herunter. In Windeseile und doch sehr ruhig kam ein Kellner, beruhigte ihn und hatte schnell den Schaden beseitigt.
Ein kleiner Kritikpunkt war die Sauberkeit der Schüsseln am Büffet. Zumindest eine Wagenladung war überhaupt nicht richtig sauber geworden und es klebten Reste in den Schüsseln. Das wäre für mich ein wichtiger Hinweis für die Küche, darauf verstärkt zu achten!
Und noch etwas ist uns wieder einmal aufgefallen. In der Speisekarte gibt es sehr viele verschnörkelte Schriften. Das sieht zwar schön aus, ist aber wirklich sehr schwer zu lesen. Das finde sogar ich und ich kann ziemlich alles Gekrakel lesen. Aber besonders im Hinblick auf die so genannte barrierefreie Sprache ist das vielleicht mal zu überdenken.
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| Quelle: Mongos Speisekarte |
Ansonsten hat sich unser Abend im Mongo´s wieder sehr gelohnt und wir haben viel gefuttert. Das All-you-can-eat ist mit 23,90 € pro Person natürlich nicht ganz günstig, aber lohnen tut es sich schon. Die Auswahl ist einfach sehr groß!
Danke Mongo´s Essen für den schönen Abend bei euch, wir kommen sicherlich wieder!
Probiert Mongo´s doch auch einmal aus!
Viele Grüße,
eure Sonja
Freitag, 5. Juni 2015
Kochen mit alpro - Unsere Alpronista Spargelparty
Hallo ihr Lieben,
wir feiern wieder einmal eine kleine Party beim Kleinen Testcafé - eine Spargelparty mit Produkten von alpro. Unsere Freunde und Familie müssen also wieder mal dran glauben und probieren, was wir so gezaubert haben. ;)
Alpro stellte uns 3 verschiedene Produkte zur Verfügung, von denen 2 sogar ganz neue Produkte waren. Dazu sandten sie uns 3 unterschiedliche Spargelrezept-Vorschläge, von denen wir uns eins aussuchen konnten. Alle 3 Rezepte klangen lecker, aber eines fanden wir superpassend für ein tolles 3-Gang-Menü.
Wir entschieden uns dazu, für unsere Familie ein kleines Menü zu zaubern, um die Produkte ausgiebig zu testen und beurteilen zu können.
Wir entschieden uns dazu, als Vorspeise einen Möhren-Cappuccino mit Kokos-Schaum zu servieren. Als Hauptspeise gibt es dann eins der Rezepte, welches von Alpro vorgeschlagen wurde. Den krönenden Abschluss bildet dann eine Mini-Käse-Sahne-Schnitte.
Doch ehe wir euch die Rezepte verraten, möchten wir euch ein wenig über die alpro Produkte berichten.
Wir erhielten von alpro 2 Becher SOYA Cuisine, eine Kochsahne, sowie alpro COCONUT Cuisine, eine etwas süßere Sojasahne mit Kokosgeschmack. Das dritte Produkt ist ein Choco-Drink, also eine Art Soja-Kakao.
Vergleicht man die durchschnittlichen Nährwerte von der alpro Soya Cuisine mit einer herkömmlichen Sahne, so stellt man in jedem Fall erstaunliches fest. Die Soja-Sahne hat etwa die Hälfte an Fetten und Kohlenhydraten. Lediglich der Eiweiß-Gehalt ist bei der Sojamilch etwas höher sowie der Salzgehalt. Wir haben also festgestellt, dass man Sojaprodukte nicht nur bei Laktoseintoleranz nutzen kann oder wenn man sich vegan ernähren möchte, sondern auch, wenn man einfach kalorienreduziert leben möchte.
Natürlich haben wir uns auch bei der Alpronista-Spargelparty-Deko nicht gespart! Den Tisch dekorierten wir passenderweise mit den mitgelieferten Rezeptheften, so dass jeder Gast am Ende eins mitnehmen konnte sowie passenden Farben in grün und weiß. Es sollte für alle ein richtig gemütlicher Abend werden!
Doch nun zu unserer Koch-Action! Gestartet haben wir mit dem Möhren-Cappuccino. Diese Suppe lässt sich toll vorbereiten, so dass man mehr Zeit für seine Gäste hat.
Rezept Möhren-Cappuccino
1 Kartoffel (ca. 150g)
500g Möhren
1 Vanilleschote
1 EL Butter
Salz, Pfeffer
1 Liter Gemüsebrühe
100 ml alpro SOYA Cuisine
Für den Schaum:
1 Päckchen alpro Coconut Cuisine
Zunächst wurden die Möhren und die Kartoffel in kleine Stücke geschnitte und im Topf angedünstet. Dann kam die Vanilleschote hinzu. Anschließend gießt ihr die Brühe auf und lasst alles 15 - 20 Minuten köcheln.
Nachdem die Vanilleschote entfernt wurde, püriert ihr die Suppe und rührt 100ml SOYA Cuisine unter. Nach Belieben könnt ihr nun mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für den Schaum wärmt ihr die Kokosnuss-Kochsahne auf und würzt sie mit Salz und Pfeffer oder anderen Gewürzen eures Geschmacks. Nun wird diese mit dem Mixer aufgeschäumt. In kleinen Gläschen richtet ihr nun die Suppe mit dem Schaum an.
Die Suppe war leicht zu kochen und man konnte die alpro Koch-Sahne "Soja Cuisine" problemlos wie eine ganz normale Sahne verwenden.
Auch wenn unsere Tester skeptisch waren, was den Geschmack der Sojaprodukte anging, haben sie begeistert mitgetestet. Und sind hinterher total positiv überrascht worden, denn keiner konnte einen Unterschied zu "normaler" Sahne erschmecken. Im Gegenteil, alle lobten den guten Geschmack der Suppe.
Lediglich beim Kochen des Schaums zeigten sich ein paar Schwächen des Produkts. Leider ging das Schäumen nicht besonders gut. Da ist herkömmliche Sahne sicherlich geeigneter.
Highlight des 3-Gänge-Menüs war dann eindeutig der Hauptgang, "Weißer Spargel mit Apfel-Schinken-Schaum und Drillingen". Die Zutaten kauften wir frisch vom Markt und dann ging es auch schon los mit Küchen-Action.
Weißer Spargel mit Apfel-Schinken-Schaum und Drillingen
1,5kg weißer Spargel
600g kleine Kartoffeln mit Schale
3 Scheiben Katenschinken, gewürfelt
1 große Zwiebel, in Streifen geschniten
150ml Gemüsebrühe
150ml alpro SOYA Cuisine
1,5 TL Stärke
Salz, Pfeffer nach Belieben
Zunächst werden die Zwiebelstreifen und der Schinken im Apfelsaft gekocht, bis der Saft verkocht war. Allein der Geruch, der durch die Küche zog, machte hungrig!
Dann wurde der Zwiebelsud mit 100ml Gemüsebrühe und 100ml alpro Soya Cuisine noch einmal aufgekocht. Anschließend püriert ihr die Sauce kräftig durch. Wer mag, kann sie dann noch zur ein Sieb passieren, aber dies haben wir nicht gemacht.
Spargel und Drillinge kochten wir dann einfach nur im heißen Wasser (nach Belieben können Zucker oder Zitronensaft ins Spargelwasser gegeben werden) und richteten das mit der fertigen Sauce an.
Sah es nicht lecker aus bei uns? Normalerweise gibt es bei uns Spargel immer nur mit Schinken und Butter, daher war das mal etwas komplett anderes, aber wirklich unglaublich lecker!
Alle Besucher waren sehr angetan von der Sauce, denn sie schmeckte einfach perfekt zu Spargel und den Kartoffeln. Wirklich eine tolle Rezeptidee, wenn auch nicht vegetarisch oder vegan.
Die Idee für den Nachtisch haben wir aus dem Buch "Kleine Angeber" von Tupperware. Von denen gibt es nämlich kleine Stapelboxen, mit denen man tolle Nachtischideen zaubern kann.
Mini-Käse-Sahne
1 heller Biskuitboden
125g Pfirsichhälften
4 Blatt Gelatine
200g Quark
50g Zucker
1 EL Vanillezucker
1 EL Zitronensaft
1 EL Orangensaft
150g Schlagsahne/ alpro Sojasahne
Einige Pfirsichhälften schneidet ihr in dünne Scheiben, damit sie sternförmig im Dessertring angeordnet werden können. Der Rest wird gewürfelt und kommt schließlich in die Creme.
Quark, Zucker, Vanillezucker, Zitronen- und Orangensaft werden verrührt. Die aufgelöste Gelatine wird dann mit 3 EL Creme angeglichen und schließlich der Quarkcreme hinzugefügt. Dann ergänzt ihr die Pfirsichwürfel. Sobald die Masse zu gelieren beginnt, hebt ihr die geschlagene Sahne unter.
Dann muss das Dessert für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank. Zur Verzierung könnt ihr dann noch einen Tuff Sahne und ein paar Blättchen Zitronenmelisse daraufgeben.
Wir haben uns in jedem Fall vorgenommen, nun auch mal häufiger mit alpro oder anderen Sojaprodukten zu kochen. Es hat uns sehr gut geschmeckt und so können wir auch für unsere veganen Freunde oder denen mit Laktoseintoleranz leckere Sachen kochen.
Sonjas Fazit: Mit den Soja-Produkten kann man fast genauso gut kochen, wie mit herkömmlicher Sahne oder Milch. Mir gefällt, dass es deutlich weniger Kalorien hat, als herkömmliche Sahne. Natürlich ist aber der Preisunterschied auch gegeben, weswegen ich alpro wohl nicht oft, aber immerhin ab und an kaufen werde. Ich weiß nun, wie ich leckere Gerichte für meine Freunde mit Laktoseintoleranz kochen kann und konnte unsere Mutter, eine Skeptikerin gegen Soja-Produkte, vom guten Geschmack überzeugen.
Carinas Fazit: Die Idee von alpro war auf jeden Fall total klasse. Wie kann man Produkte besser kennenlernen als direkt beim Kochen. Die Auswahl der Rezepte war auch super. Dass in den Gerichten Soja-Produkte verarbeitet waren, hat man überhaupt nicht geschmeckt. Wenn das vorher nicht bekannt gewesen wäre, hätte ich ganz normale Milch-Produkte erwartet. Daher kann ich die Produkte von alpro, die wir testen konnten wirklich empfehlen - egal ob mal zum Ausprobieren oder weil ihr keine Milch vertragt.
Wir wünschen euch noch eine tolle Spargel-Zeit!
Viele Grüße,
Sonja & Carina
wir feiern wieder einmal eine kleine Party beim Kleinen Testcafé - eine Spargelparty mit Produkten von alpro. Unsere Freunde und Familie müssen also wieder mal dran glauben und probieren, was wir so gezaubert haben. ;)
Alpro stellte uns 3 verschiedene Produkte zur Verfügung, von denen 2 sogar ganz neue Produkte waren. Dazu sandten sie uns 3 unterschiedliche Spargelrezept-Vorschläge, von denen wir uns eins aussuchen konnten. Alle 3 Rezepte klangen lecker, aber eines fanden wir superpassend für ein tolles 3-Gang-Menü.
Wir entschieden uns dazu, für unsere Familie ein kleines Menü zu zaubern, um die Produkte ausgiebig zu testen und beurteilen zu können.
Wir entschieden uns dazu, als Vorspeise einen Möhren-Cappuccino mit Kokos-Schaum zu servieren. Als Hauptspeise gibt es dann eins der Rezepte, welches von Alpro vorgeschlagen wurde. Den krönenden Abschluss bildet dann eine Mini-Käse-Sahne-Schnitte.
Doch ehe wir euch die Rezepte verraten, möchten wir euch ein wenig über die alpro Produkte berichten.
Wir erhielten von alpro 2 Becher SOYA Cuisine, eine Kochsahne, sowie alpro COCONUT Cuisine, eine etwas süßere Sojasahne mit Kokosgeschmack. Das dritte Produkt ist ein Choco-Drink, also eine Art Soja-Kakao.
Vergleicht man die durchschnittlichen Nährwerte von der alpro Soya Cuisine mit einer herkömmlichen Sahne, so stellt man in jedem Fall erstaunliches fest. Die Soja-Sahne hat etwa die Hälfte an Fetten und Kohlenhydraten. Lediglich der Eiweiß-Gehalt ist bei der Sojamilch etwas höher sowie der Salzgehalt. Wir haben also festgestellt, dass man Sojaprodukte nicht nur bei Laktoseintoleranz nutzen kann oder wenn man sich vegan ernähren möchte, sondern auch, wenn man einfach kalorienreduziert leben möchte.
Natürlich haben wir uns auch bei der Alpronista-Spargelparty-Deko nicht gespart! Den Tisch dekorierten wir passenderweise mit den mitgelieferten Rezeptheften, so dass jeder Gast am Ende eins mitnehmen konnte sowie passenden Farben in grün und weiß. Es sollte für alle ein richtig gemütlicher Abend werden!
Doch nun zu unserer Koch-Action! Gestartet haben wir mit dem Möhren-Cappuccino. Diese Suppe lässt sich toll vorbereiten, so dass man mehr Zeit für seine Gäste hat.
Rezept Möhren-Cappuccino
1 Kartoffel (ca. 150g)
500g Möhren
1 Vanilleschote
1 EL Butter
Salz, Pfeffer
1 Liter Gemüsebrühe
100 ml alpro SOYA Cuisine
Für den Schaum:
1 Päckchen alpro Coconut Cuisine
Zunächst wurden die Möhren und die Kartoffel in kleine Stücke geschnitte und im Topf angedünstet. Dann kam die Vanilleschote hinzu. Anschließend gießt ihr die Brühe auf und lasst alles 15 - 20 Minuten köcheln.
Nachdem die Vanilleschote entfernt wurde, püriert ihr die Suppe und rührt 100ml SOYA Cuisine unter. Nach Belieben könnt ihr nun mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für den Schaum wärmt ihr die Kokosnuss-Kochsahne auf und würzt sie mit Salz und Pfeffer oder anderen Gewürzen eures Geschmacks. Nun wird diese mit dem Mixer aufgeschäumt. In kleinen Gläschen richtet ihr nun die Suppe mit dem Schaum an.
Die Suppe war leicht zu kochen und man konnte die alpro Koch-Sahne "Soja Cuisine" problemlos wie eine ganz normale Sahne verwenden.
Auch wenn unsere Tester skeptisch waren, was den Geschmack der Sojaprodukte anging, haben sie begeistert mitgetestet. Und sind hinterher total positiv überrascht worden, denn keiner konnte einen Unterschied zu "normaler" Sahne erschmecken. Im Gegenteil, alle lobten den guten Geschmack der Suppe.
Lediglich beim Kochen des Schaums zeigten sich ein paar Schwächen des Produkts. Leider ging das Schäumen nicht besonders gut. Da ist herkömmliche Sahne sicherlich geeigneter.
Highlight des 3-Gänge-Menüs war dann eindeutig der Hauptgang, "Weißer Spargel mit Apfel-Schinken-Schaum und Drillingen". Die Zutaten kauften wir frisch vom Markt und dann ging es auch schon los mit Küchen-Action.
Weißer Spargel mit Apfel-Schinken-Schaum und Drillingen
1,5kg weißer Spargel
600g kleine Kartoffeln mit Schale
3 Scheiben Katenschinken, gewürfelt
1 große Zwiebel, in Streifen geschniten
150ml Gemüsebrühe
150ml alpro SOYA Cuisine
1,5 TL Stärke
Salz, Pfeffer nach Belieben
Zunächst werden die Zwiebelstreifen und der Schinken im Apfelsaft gekocht, bis der Saft verkocht war. Allein der Geruch, der durch die Küche zog, machte hungrig!
Dann wurde der Zwiebelsud mit 100ml Gemüsebrühe und 100ml alpro Soya Cuisine noch einmal aufgekocht. Anschließend püriert ihr die Sauce kräftig durch. Wer mag, kann sie dann noch zur ein Sieb passieren, aber dies haben wir nicht gemacht.
Spargel und Drillinge kochten wir dann einfach nur im heißen Wasser (nach Belieben können Zucker oder Zitronensaft ins Spargelwasser gegeben werden) und richteten das mit der fertigen Sauce an.
Sah es nicht lecker aus bei uns? Normalerweise gibt es bei uns Spargel immer nur mit Schinken und Butter, daher war das mal etwas komplett anderes, aber wirklich unglaublich lecker!
Alle Besucher waren sehr angetan von der Sauce, denn sie schmeckte einfach perfekt zu Spargel und den Kartoffeln. Wirklich eine tolle Rezeptidee, wenn auch nicht vegetarisch oder vegan.
Die Idee für den Nachtisch haben wir aus dem Buch "Kleine Angeber" von Tupperware. Von denen gibt es nämlich kleine Stapelboxen, mit denen man tolle Nachtischideen zaubern kann.
Mini-Käse-Sahne
1 heller Biskuitboden
125g Pfirsichhälften
4 Blatt Gelatine
200g Quark
50g Zucker
1 EL Vanillezucker
1 EL Zitronensaft
1 EL Orangensaft
150g Schlagsahne/ alpro Sojasahne
Einige Pfirsichhälften schneidet ihr in dünne Scheiben, damit sie sternförmig im Dessertring angeordnet werden können. Der Rest wird gewürfelt und kommt schließlich in die Creme.
Quark, Zucker, Vanillezucker, Zitronen- und Orangensaft werden verrührt. Die aufgelöste Gelatine wird dann mit 3 EL Creme angeglichen und schließlich der Quarkcreme hinzugefügt. Dann ergänzt ihr die Pfirsichwürfel. Sobald die Masse zu gelieren beginnt, hebt ihr die geschlagene Sahne unter.
Dann muss das Dessert für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank. Zur Verzierung könnt ihr dann noch einen Tuff Sahne und ein paar Blättchen Zitronenmelisse daraufgeben.
Wir haben uns in jedem Fall vorgenommen, nun auch mal häufiger mit alpro oder anderen Sojaprodukten zu kochen. Es hat uns sehr gut geschmeckt und so können wir auch für unsere veganen Freunde oder denen mit Laktoseintoleranz leckere Sachen kochen.
Sonjas Fazit: Mit den Soja-Produkten kann man fast genauso gut kochen, wie mit herkömmlicher Sahne oder Milch. Mir gefällt, dass es deutlich weniger Kalorien hat, als herkömmliche Sahne. Natürlich ist aber der Preisunterschied auch gegeben, weswegen ich alpro wohl nicht oft, aber immerhin ab und an kaufen werde. Ich weiß nun, wie ich leckere Gerichte für meine Freunde mit Laktoseintoleranz kochen kann und konnte unsere Mutter, eine Skeptikerin gegen Soja-Produkte, vom guten Geschmack überzeugen.
Carinas Fazit: Die Idee von alpro war auf jeden Fall total klasse. Wie kann man Produkte besser kennenlernen als direkt beim Kochen. Die Auswahl der Rezepte war auch super. Dass in den Gerichten Soja-Produkte verarbeitet waren, hat man überhaupt nicht geschmeckt. Wenn das vorher nicht bekannt gewesen wäre, hätte ich ganz normale Milch-Produkte erwartet. Daher kann ich die Produkte von alpro, die wir testen konnten wirklich empfehlen - egal ob mal zum Ausprobieren oder weil ihr keine Milch vertragt.
Wir wünschen euch noch eine tolle Spargel-Zeit!
Viele Grüße,
Sonja & Carina
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