Kaffeekapseln der San Siro Coffee Manufactura im Test

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Hallo ihr Lieben,

endlich servieren wir euch mal wieder eine Tasse Kaffee im kleinen Testcafé! Es wurde aber auch langsam Zeit!

Praktischerweise wurden wir von der Firma San Siro Coffee Manufactura Milano gefragt, ob wir ihre Kaffeekapseln testen möchten und da sind wir natürlich gerne mit von der Partie und berichten euch vom Geschmack sowie dem Online-Shop des Unternehmens.

Quelle: sansiro.com, Screenshot der Startseite

Der Webshop ist wirklich auf den ersten Blick übersichtlich gestaltet, er teilt sich ganz klar in Kaffee und Tee, ohne dass man suchen müsste. Weitere Felder sind dann noch Maschinen und der "Club", die jeweils bei Berührung mit dem Mauszeiger noch weiter aufpoppen.
Klickt man auf die einzelnen Menüpunkte, werden auch weiterhin sehr übersichtlich die einzelnen Produkte präsentiert und man findet sehr schnell, was man sucht oder haben möchte.

Quelle: sansiro.com, Screenshot der Menüseite Kaffee

Gut finden wir, dass die Einzelpreise pro Kaffeekapsel angegeben sind, hier sieht man auf den ersten Blick, dass sich eine Bestellung der Selection-Box lohnen könnte. Insgesamt sind die einzelnen Kapseln derzeit günstiger, als die Original-Version von Nespresso, die etwa 35 Cent pro Kapsel und aufwärts kosten. Der nicht rabattierte Preis, der ebenfalls auf der Seite angegeben ist, liegt auch in etwa beim Nespresso-Kurs. Wie lange die Angebote gelten, sieht man nicht.

Zahlungsmethoden stehen euch wirklich eine ganze Menge zur Verfügung, beispielsweise Paypal, Kreditkarte, EC-Karte oder Vorkasse. So findet sicherlich jeder seine präferierte Zahlungsmethode. Versendet werden eure Waren mit DPD, das ist eigentlich immer sehr praktisch, da man da normalerweise genaue Informationen zur Anlieferung per Mail erhält.

Die Versandkosten betragen innerhalb Deutschlands 4,95 €, ab 39,00 € liefert San Siro versandkostenfrei. Wir finden die Kosten ziemlich fair und meistens bestellt man ja ohnehin eine größere Menge.

Die Kaffeekapseln von San Siro sind kompatibel mit Nespresso-Kapselmaschinen, was sehr praktisch ist, da man dann nicht wieder eine völlig neue Maschine anschaffen muss. Eigene Maschinen, die übrigens echt stylisch aussehen, bietet das Unternehmen aber auch an. Ein Bild könnt ihr euch hier ebenfalls machen, die Maschine gibt es in vielen verschiedenen Farben. Die Maschinen kosten ca. 60,00 €.

Quelle: sansiro.com, Foto der Kaffeemaschinen des Unternehmens

Ihr habt die Möglichkeit, Mitglied im San Siro-Club zu werden. Bei einer Anmeldung zum Newsletter erhaltet ihr einen 5,00 € Gutschein ab einem Bestellwert von 50,00 €. Ihr erhaltet darüberhinaus exklusive Angebote zugesandt.

Doch nun zum Wichtigsten: den Kaffeekapseln selbst und dem Geschmack des Kaffees natürlich! Wir erhielten die Kaffeesorten Lungo, Gold, Aroma zum Testen zugeschickt. Schaut euch einmal diese schön gestalteten Verpackungen an, die machen doch schon gleich Lust auf Bella Italia, oder?
Geschmacklich fanden wir den Kaffee insgesamt super. Wir trinken Kaffee am liebsten mit viel Milch oder als aufgschäumte Variante, also Cappuccino oder Latte Macchiato. Auch bei diesen beiden Varianten kommt der Geschmack noch deutlich zur Geltung, was wir sehr gut finden.

Die einzelnen Sorten möchten wir euch ein wenig näher beschreiben. Bei der Sorte Gold handelt es sich um einen Espresso, der recht koffeinarm produziert wird. Dies soll ihn mild und weich im Geschmack machen und damit auch recht magenschonend. Das können wir durchaus bestätigen, diese Sorte ist definitiv die "sanfteste".

Aroma hat uns von der Beschreibung am meisten angesprochen, denn hier sollen Schokoladen- und Kaffeenuancen miteinander spielen. Und dass wir diese Kombination lieben, wisst ihr ja, das könnt ihr ja immer wieder bei unseren Rezepttipps nachlesen! Empfohlene Trinkgröße ist Lungo, hier hat man also eine etwas größere Trinkmenge, die tatsächlich ganz leicht schokoladig schmeckt, allerdings überwigen für uns die Kaffeenoten. Ganz klar unser Favorit aus den 3 Varianten.

Zu guter Letzt möchten wir euch den Klassiker Lungo vorstellen, den man ja auch von anderen Anbietern kennt.  Lungo hat in etwa die gleiche Menge Koffein wie sein "kleiner Bruder" Espresso, aber natürlich ist hier die Trinkmenge größer. Für echte Kaffeefans, die es gerne stärker mögen, ist Lungo immer eine gute Idee, denn so habt ihr gleich eine ganze Menge Wachmacher in eurer Tasse. Toll ist die Crema, die sich bei dieser Sorte bildet, sowie der intensive Geschmack. Auch Lungo hat uns daher wirklich gut geschmeckt.

Neben Kaffeekapseln bietet San Siro auch Teekapseln an, dabei reicht das Sortiment von Grünem Tee über Earl Grey, Früchtetees oder Rooibos, eigentlich also für jeden Teeliebhaber etwas dabei.
Wir waren gespannt, wie uns der Tee aus der Nespresso schmecken würde, denn da wir natürlich überwiegend Kaffee daraus trinken, hängen Pulverreste schon in den Teilen der Maschine und könnten den Geschmack verfälschen.
Wir spülten die Maschine also erst einmal ordentlich durch, um möglichst viele Kaffeereste wegzuspülen. Das hat man geschmacklich auch deutlich gemerkt, denn nach Kaffee schmeckte der Tee glücklicherweise überhaupt nicht.

In unserem Paket enthalten waren die Teesorten Earl Grey & Citrus, Waldbeere und Pflaume-Zimt, also eine Mischung aus Schwarz- und Früchtetees, so wie wir sie auch lieben.

Wir probierten als erstes die Mischung Pflaume-Zimt, die wir euch nun etwas genauer vorstellen möchten. Der Tee riecht wirklich total intensiv nach Pflaume und Zimt, wir waren hier richtig begeistert.
Natürlich gibt es einen Riesenunterschied zwischen frisch aufgebrühtem Tee und Tee aus einer Kapsel! Da muss man gar nicht drüber streiten. Das schmeckt man auch hier sehr deutlich - praktisch ist hier aber dafür die Zeitersparnis. Das Durchziehen des Tees fällt komplett weg und wer sich schnell einen Tee zubereiten möchte, liegt hier sicherlich nicht verkehrt. Geschmacklich merkt man aber sehr deutlich, dass die Ziehzeit fehlt, denn leider schmeckt er nicht so intensiv, wie der Duft uns hat glauben lassen. Wer seine Maschine intensiv zum Zubereiten von Kaffee verwendet, sollte diese auch vor der Teezubereitung durchspülen, was leider einen Teil der Zeitersparnis wieder wegnimmt.

Auch die beiden Sorten Waldbeere und Earl Grey riechen bei der Zubereitung unglaublich intensiv. Im Vergleich zu Pflaume-Zimt, schmeckt der Waldbeere Tee auch deutlich weniger wässrig. Der Earl Grey Tee hatte einen sehr starken Geschmack - fast schon zu bitter.
Der Stückpreis der Teekapsel liegt bei 0,25 €, günstiger als vergleichbare Kapselsysteme, aber natürlich für eine Tasse Tee nicht gerade günstig. Daher würden wir doch eher wieder auf Tee aus dem Beutel zurückgreifen. Wer aber nicht viele Küchengeräte rumstehen haben möchte, spart hier den Wasserkocher und es stehen natürlich einige Sorten zur Auswahl, so dass jeder etwas finden kann.

Beim Auspacken unseres Testpakets fiel uns sofort die tolle Verpackung auf. Jede Kaffee- und Teesorte sieht wirklich einzigartig aus. Der Kaffee kommt in bunten Plastikkapseln mit einem Aluminiumdeckel, wie man es auch bei anderen Nespresso-kompatiblen Kapseln kennt. Der Tee ist in durchsichtigen Plastikkapseln mit einem Deckel, der an einen Kaffee- oder Teefilter erinnert. Das ist leider auch ein weiteres Manko zur herkömmlichen Zubereitung, da man diese im Vergleich zu Teebeuteln nicht kompostieren kann. Müll fällt natürlich bei einer Kapselmachine immer deutlich mehr an, leider!

Passende Rezepte haben wir natürlich auch wieder für euch, es muss ja was Leckeres zum Schnabulieren beim Kaffeeklatsch geben, oder? Wir müssen dieses Mal allerdings ehrlich zugeben, dass uns der Kuchen schlichtweg ein wenig verbrannt ist. Aber ein bisschen Puderzucker rettet ja bekanntlich jedes Foto und geschmeckt hat er uns trotzdem noch ganz wunderbar! Wer dennnoch eher Lust auf eine Kleinigkeit zum Tee hat, kann gerne auf unser zweites Rezept zugreifen. :-)

Espresso-Schoko-Birnenkuchen

Zutaten für den Boden:

200g Mehl

120g Margarine

60g Puderzucker

Hülsenfrüchte zum Blindbacken

Die Zutaten vermegt ihr, am besten mit den Händen, zu einem festen Teig und lasst diesen für eine Stunde im Kühlschrank ruhen. Dann verteilt ihr den Teig gleichmäßig in einer Tarteform und backt diesen für 15 Minuten bei 200°C.

Zutaten für die Füllung:

5 Dosenbirnen

40g Mehl

100g gemahlene Mandeln

50g Zartbitterschokolade

50ml heißer Espresso

100g Zucker

3 Eier

1 TL Backpulver

2 TL Backkakao

1 Vanilleschote

In der Zwischenzeit kümmert ihr euch um die Füllung des Kuchens. Dafür werden die Birnen zunächst etwas zugeschnitten, so dass ihr den ganzen Boden füllen könnt. Dann schlagt ihr die Eier mit dem Zucker auf. Darein vermegt ihr den heißen Espresso, in dem die Schokolade vorsichtig geschmolzen wurde und in der die Vanilleschote verrührt wurde. Nun hebt ihr die Mandeln, das Backpulver und das Mehl unter. Um der Masse eine schöne dunkle Schokoladenfarbe zu geben, könnt ihr dann noch 2 TL Backkakao unterrühren. Das macht den Geschmack auch noch einmal schokoladiger.
Nun kommt der Kuchen noch einmal bei 200°C für etwa eine halbe Stunde in den Ofen. Macht dann unbedingt eine Stäbchenprobe. Uns ist der Kuchen nach 35 Minuten angebrannt, daher ist es sinnvoll, immer mal einen Blick in den Ofen zu werfen.
Hoffentlich gelingt es euch besser als uns, wir wünschen auf jeden Fall einen guten Appetit!

Auch zum Teetrinken möchten wir euch eine süße Kleinigkeit servieren. Da hat sich Carina leckere Madeleines ausgedacht.

Chai-Tee Madeleines

Zutaten:
2 Eier
100g Zucker
1 Pck.Vanillezucker
120g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
150g Butter
2 TL Chai-Tee
1 TL Honig

Die Eier schaumig schlagen und den Zucker mit Vanillezucker langsam unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zu den anderen Zutaten sieben. Den Teig auf niedrigster Stufe verrühren. Butter in einem Topf schmelzen und die Teeblätter hinzugeben. Die Butter für 30 Minuten ziehen lassen und dann durch ein Sieb geben. Wennn der komplette Tee rausgefiltert ist, Butter und Tee zu den restlichen Zutaten rühren und den Teig noch einmal für 30 Minuten ziehen lassen.

Den Teig in eine Madeleine Form geben und für 10 Minuten bei 180°C backen.

Die Madeleines mit Puderzucker bestreuen und zum Tee servieren.

Sonjas Fazit: Die Website von San Siro finde ich sehr übersichtlich gestaltet und einfach strukturiert. Aufgrund der wenigen verschiedenen Produktkategorien findet man sich superschnell zurecht und gelangt zum Wunschprodukt. Hier steht eine große Auswahl sowohl an Kaffee- als auch an Teesorten zur Verfügung, die Preise finde ich für Kaffeekapseln auch sehr in Ordnung.
Geschmacklich würde ich beim Tee doch bei der herkömmlichen Art bleiben und ihn mit Beuteln oder eben lose aufbrühen, dann schmeckt er einfach intensiver. Den Kaffee kann ich jedoch sehr empfehlen, auch mit Milch schmeckt er intensiv, so wie ich ihn gerne trinke. Ein Besuch bei San Siro lohnt sich auf jeden Fall, wenn ihr eure Kapselvorräte wieder einmal aufstocken müsst!

Carinas Fazit: Ich bin ein großer Fan unserer Kaffeekaspelmaschine, daher freue ich mich auch immer wieder, neue Kapseln zu probieren, die eine alternative zum Original sind. Es geht schnell und ist geschmacklich einfach topp. Daher kann ich die Kaffeekapseln auch San Siro absolut empfehlen, das Preis- Leistungsverhältnis stimmt hier einfach. Von den Tees war ich leider nicht so begeistert. Ich mache dann doch lieber den Wasserkocher an und lasse meinen Tee so lange durchziehen, wie ich es mag.

Viele Grüße,

Eure Carina & Sonja

*Die Produkte wurden uns für einen Produkttest kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt. Wir geben hier unsere ehrliche und unvoreingenommene Meinung wieder.*